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Von Jennifer Thomashealthday Reporter
Freitag, 23. Oktober (Healthday News) – Wenn Sie versucht sind, Ende dieses Monats den Halloween -Süßigkeitsvorrat Ihres Kindes zu plündern, müssen Sie sich möglicherweise nicht zurückhalten. Eine Diät mit 40 Gramm ungesüßtem Kakaopulver (etwa 1,4 Unzen), gemischt mit Magermilch täglich oder einfacher Magermilch. Nach einem Monat hatten diejenigen, die die Milch mit Kakao-Geschmack tranken Krankheit, weil sie Diabetes und drei oder viel mehr Risikoaspekte für Herzerkrankungen hatten, einschließlich Rauchen, Bluthochdruck, hoher LDL -Cholesterinspiegel (mehr als 160 Milligramm pro Deziliter), niedrigem HDL -Cholesterin (mehr als 160 Milligramm pro Deziliter) (mehr als 160 Milligramm pro Deziliter) (mehr als 160 Milligramm pro Deziliter) (mehr als 160 Milligramm pro Deziliter. unter 35 Milligramm pro Deziliter), Fettleibigkeit oder Familiengeschichte der frühen koronaren Herzkrankheit.
Die Entzündungsmarker, als Adhäsionsmoleküle bezeichnet, sind Proteine, die dazu führen Eine Sprecherin der American Society for Nutrition.
“Eine der Hauptstärken der Studie war, dass sie die Messung von Adhäsionsmolekülen waren, die wir kürzlich gelernt haben, sind sehr wichtig für die Bildung von Atherosklerose”, sagte McGuire. „Eine andere Stärke ist, dass die Studie randomisiert und kontrolliert wurde. Aus diesem Grund können wir ziemlich zuversichtlich sagen, dass etwas im Kakaopulver war, das eine Wirkung hatte. “
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Die Forscher fanden auch heraus, dass die Kakaopulvergruppe einen Anstieg des HDL-Cholesterinspiegels aufwies, was dazu beitragen kann, den LDL-Cholesterinspiegel zu minimieren, und es wurde nachgewiesen, dass entzündungshemmende, antioxidative Eigenschaften aufweist.
Die Studie wird in der Novemberausgabe des American Journal of Scientific Nutrition veröffentlicht.
Während der Studie nahmen die Teilnehmer keine zusätzlichen Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel ein, und die einzigen kakaohaltigen Produkte, die sie konsumierten, waren diejenigen, die von Forschern geliefert wurden.
Frühere Untersuchungen haben darauf hingewiesen, dass Schokolade für die Herzgesundheit von Vorteil sein kann, da sie aus entzündungshemmenden Chemikalien besteht, die als Polyphenole bezeichnet werden. Polyphenole sind auch in Wein, Kaffee und Tee sowie Obst und Gemüse wie Äpfel, Brokkoli, Zwiebeln, Blaubeeren, Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren, Pflaumen und rote Trauben vorhanden . Louis.
“Eine der besten Möglichkeiten, um viele Polyphenole zu bekommen, besteht darin, viele Obst und Gemüse zu konsumieren”, sagte Diekman.
Die Forscher stellten fest, dass die aus Kakao abgeleiteten entzündungshemmenden Wirkungen im Vergleich zu denen, die für andere Lebensmittel, die reich an Polyphenolen sind, wie Wein, beobachtet wurden.
Und bevor Sie anfangen, Süßwarenstangen zu atmen, die reich an Fett und Kalorien sind, stellten die Forscher fest, dass die Teilnehmer nicht fettfreies, zuckerfreies Kakaopulver und Magermilch erhielten. Selbst dann haben sie eine kleine Menge an Gewicht zugenommen.
In der Studie enthielt die Schokoladenmilch etwa 136 Kalorien. Wenn Sie Ihrer Ernährung Kakao hinzufügen, minimieren Sie die Kalorien an einer anderen Stelle oder erhalten Sie zusätzliche Übungen.
“Meine Empfehlung als registrierter Ernährungsberater wäre, dass die Menschen Kakao – sei es in Form von Kakao oder Schokolade – als Teil eines gesunden Ernährungsplans, nicht als magischer Kugel zur Minimierung von Entzündungen”, sagte Diekman. “Wenn die Einbeziehung von Kakao und kleinen Mengen Schokolade in einen ansonsten gesünderen Essplan Menschen hilft, sich an dem zu erfreuen, was sie essen und an diesem Plan bleiben, können diese Dinge passen.”
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In den Ergebnissen, die nicht überraschen müssen, stellten die Forscher fest, dass „die Einhaltung des Ernährungsprotokolls ausgezeichnet war“.
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